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【厨艺秀场】练习拍图,周未做了一桌美食

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观影团红人 深坛之星 深坛文豪

发表于 2015-11-30 13:33 |显示全部楼层

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早早准备好了食材
胸有成竹准备拍美图
又做饭又拍照实在没忙过来
白砍鸡红烧鱼水煮牛肉凉菜拼盘
盘盘家乡风味食物,色香味美很是诱人
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人世间如果有任何事值得我们慎重其事的
不是宗教,也不是学问,而是吃





本帖最后由 常瑞 于 2015-11-30 17:44 编辑

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发表于 2015-11-30 14:18 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-30 14:20 |显示全部楼层
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发表于 2015-11-30 14:22 |显示全部楼层
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本帖最后由 常瑞 于 2015-11-30 19:49 编辑

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发表于 2015-11-30 14:31 |显示全部楼层
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四川白砍鸡

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发表于 2015-11-30 14:44 |显示全部楼层
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调味料:葱,姜,红椒,花椒面
等量陈醋和酱油,适量盐,温开水

酱油只能增香,加盐才有味道,最后用温开水调匀
没用鸡汤/高汤/原汤,个中原因可以细细琢磨
也没加油辣椒,喜欢辣味的可以咀嚼红椒增辣,此做法老少咸宜
若要好吃,葱与其它调料一起调制;若要好看,最后把葱撒在盘子上
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一号土鸡,确实有老家走地鸡的香味
很好吃,价格也了得。但只是看一眼也要咽口水


本帖最后由 常瑞 于 2015-11-30 17:47 编辑

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发表于 2015-11-30 15:12 |显示全部楼层
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球溪河鲢鱼







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发表于 2015-11-30 15:18 |显示全部楼层
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水煮牛肉

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发表于 2015-11-30 15:33 |显示全部楼层
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凉菜拼盘

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发表于 2015-11-30 15:39 |显示全部楼层
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火爆腰花

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发表于 2015-11-30 15:46 |显示全部楼层
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凉拌折耳根

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发表于 2015-11-30 16:00 |显示全部楼层
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拍照,哈哈哈

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观影团红人 深坛之星 深坛文豪

发表于 2015-11-30 16:10 |显示全部楼层
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菜太多了,拍不过来,包括我自己都想马上啃块鸡嘎嘎(白切鸡)

晚上拍照比较有难度,平时都是午间自然光线下拍的

摄影比做美食难多了,还是先吃吧,拍得好看哪有做得好吃更受欢迎哦~

拍图也是需要多练多琢磨,事上无难事,只怕有心人

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观影团红人 深坛之星 深坛文豪

发表于 2015-11-30 16:52 |显示全部楼层
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白砍鸡的另一种做法,不用酱油和陈醋,用盐和白醋,但是这个看起来没啥食欲哈

可以根据自己的口味和喜好调制,美食的乐趣就在于动手,动手,动手。。。

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深网义工

发表于 2015-12-1 11:23 |显示全部楼层
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该辣的就红艳艳的,该晶莹剔透的就恰到好处!

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发表于 2015-12-1 14:33 |显示全部楼层
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梦想自己成了厨娘的座上客了

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发表于 2015-12-1 14:56 |显示全部楼层
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nice15 发表于 2015-12-1 14:33
梦想自己成了厨娘的座上客了



平时人少不好做饭,这是周五的晚餐,大家都比较有空,一大家人在深圳想聚次餐也非常不容易
周六周日比平时还忙,想多做几个菜除了有时间还得有人吃才行








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发表于 2015-12-1 14:58 |显示全部楼层
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闲云中的野鹤 发表于 2015-12-1 11:23
该辣的就红艳艳的,该晶莹剔透的就恰到好处!

这广告做得好

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深网义工

发表于 2015-12-1 15:17 |显示全部楼层
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常瑞 发表于 2015-12-1 14:58
这广告做得好

那红艳艳的确实引得人口水长流!那晶莹剔透的水晶鸡,让人恨不得穿越过去,掳了它入口,好吧!

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发表于 2015-12-3 11:24 |显示全部楼层
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棒棒

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