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楼主: noelam

客家美食

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发表于 2009-5-22 14:50 |显示全部楼层
原帖由 noelam 于 2009-2-17 10:13 发表
61、糯米灰水粽:
选用糯米,配上灰水浸透,起水后用叶子包捆,放在热锅内蒸熟即可,消食香口。


Feb 17 2009 10:13    noelam


    很快就有的吃咯~~ 呵~~

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发表于 2009-5-22 14:50 |显示全部楼层
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原帖由 noelam 于 2009-2-17 10:16 发表
63萝卜粄:
用粘米磨成粉,用擦成丝条状熟萝卜和水混揉粘合,用粄托盘放在铁锅内蒸熟,晾干切开食用,具有爽口,香,脆特点。


Feb 17 2009 10:15    noelam


    每年过年都有得吃~~

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发表于 2009-5-22 14:52 |显示全部楼层
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哇哦~~ 大猫真的搜出来好多好多菜出来哦~~ 里面几乎每个菜都吃过,都是好爱好爱吃的~~ 自夸一下偶好多种菜都会做哦~~

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深坛老友 深坛文豪

发表于 2009-5-23 10:51 |显示全部楼层
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客家菜好 Yum!


MAy 23 2009 10:51    noelam

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发表于 2009-5-24 09:57 |显示全部楼层
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深坛老友 深坛文豪

发表于 2009-5-24 16:22 |显示全部楼层
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love,

您也愛吃


May 24 2009 16:23    noelam

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发表于 2009-5-25 17:19 |显示全部楼层
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好像北方人都不喜欢吃南方人的菜~~

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发表于 2009-5-25 17:20 |显示全部楼层
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偶同事去偶家都不怎么喝汤~~ 而且偶得煮辣的招待她们( 不过偶喜欢吃辣D,不怕~~ )

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深坛老友

发表于 2009-5-31 17:16 |显示全部楼层
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原帖由 noelam 于 2009-2-16 17:14 发表
1、  白切鸡:
客家人好客,有“逢客必出鸡“的规矩,是客家人招待客有必上之菜肴。主料,选1.5公斤重左右的农家鸡,宰杀后放进铁锅,用水煮熟捞起稍晾干,将鸡用刀切开,按四点金式摆放盘面。以酱油,鱼露蘸着吃。
特点:鲜甜可口,是客家第一名菜。


Feb 16 2009 17:13     noelam


    白切鸡是湛江的特色菜不是客家的

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发表于 2009-6-1 10:31 |显示全部楼层
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深坛老友 深坛文豪

发表于 2010-1-25 17:22 |显示全部楼层
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好 Yum! 要 top!
Jan 25 2010 17:22    noelam

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