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[厨艺秀场] 叮当小厨房(二)

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发表于 2009-9-9 20:10 |显示全部楼层

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今天 听说是个好日子   是不???


可是 我却觉得今天糟透了




今天   原本不打算 煮饭  可是  材料那些却早己准备好   所以  还是回家做饭  吧~~


快进入秋季了  好象要吃清淡一点了     以后少吃辣椒了



西芹百合


1. 西芹洗净,切成菱形块;
2. 百合洗净,掰成小瓣;
3.胡萝卜切小片
4. 把西芹、百合 胡萝卜放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起过冷水;
5. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合 胡萝卜片,滴点水,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。












蒸红杉鱼



红杉鱼冼净  慢火煎至两面呈金黄色



切些姜丝   加点酱油   铺在煎好的鱼上  大火蒸五分钟即可!!












[ 本帖最后由 邓语婷 于 2009-11-24 18:54 编辑 ]

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发表于 2009-9-9 20:13 |显示全部楼层
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看起来 很一般...  

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发表于 2009-9-9 20:14 |显示全部楼层
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原帖由 小邵 于 2009-9-9 20:13 发表
看起来 很一般...  


   

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翊麾副尉[10级]

“美食厨房”版主

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发表于 2009-9-9 20:24 |显示全部楼层
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给俺尝尝那个鱼~

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发表于 2009-9-9 20:27 |显示全部楼层
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原帖由 烟雨飘渺 于 2009-9-9 20:24 发表
给俺尝尝那个鱼~


    请慢用  自我感觉不错

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发表于 2009-9-9 20:30 |显示全部楼层
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这是几个人的饭菜  西芹百合炒得好看  

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发表于 2009-9-9 20:39 |显示全部楼层
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好像很业余

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发表于 2009-9-9 20:49 |显示全部楼层
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第一道菜:  火候不够  无配料  口感肯定太过清淡
第二道菜:  菜色太深  配料太少

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发表于 2009-9-9 20:54 |显示全部楼层
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原帖由 小邵 于 2009-9-9 20:49 发表
第一道菜:  火候不够  无配料  口感肯定太过清淡
第二道菜:  菜色太深  配料太少


    谢谢

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发表于 2009-9-9 20:56 |显示全部楼层
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原帖由 中华第一椅 于 2009-9-9 20:39 发表
好像很业余


    本来就不是专业啊   



   不过  我会努力滴  

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发表于 2009-9-9 20:56 |显示全部楼层
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原帖由 秋枫叶 于 2009-9-9 20:30 发表
这是几个人的饭菜  西芹百合炒得好看  


    三个人吃饭

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发表于 2009-9-9 20:56 |显示全部楼层
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今天是好日子呀,语婷干嘛心情不好吗


今天的菜也不错呢

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发表于 2009-9-9 20:58 |显示全部楼层
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原帖由 迎风而立 于 2009-9-9 20:56 发表
今天是好日子呀,语婷干嘛心情不好吗


今天的菜也不错呢


    迎风  谢谢   你知道吗  你的话 特让我觉得安慰

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发表于 2009-9-9 21:05 |显示全部楼层
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原帖由 邓语婷 于 2009-9-9 20:58 发表


    迎风  谢谢   你知道吗  你的话 特让我觉得安慰


    吃一顿好的再说,其他的一边去

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发表于 2009-9-10 00:06 |显示全部楼层
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清淡了   好象米什么味道      

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发表于 2009-9-10 09:13 |显示全部楼层
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炒百合好吃

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发表于 2009-9-10 09:29 |显示全部楼层
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红衫鱼很好吃的,我家常吃

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发表于 2009-9-10 09:31 |显示全部楼层
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红衫鱼最好不要放姜丝,哪样会抢味,而且这种鱼本身经过煎之后没有腥味,用蒜米好一些.

[ 本帖最后由 lino 于 2009-9-10 09:37 编辑 ]

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发表于 2009-9-10 09:56 |显示全部楼层
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少一分计较 多一分快乐

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发表于 2009-9-10 10:59 |显示全部楼层
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