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楼主: 水墨兰竹

家常便饭之--面食系列

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发表于 2009-10-10 14:55 |显示全部楼层
楼主,你好坏,看的我好想吃家里的手擀面!

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发表于 2009-10-10 17:21 |显示全部楼层
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ding!

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发表于 2009-10-10 21:47 |显示全部楼层
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豆沙刺猬包

  秋天了,突然想起该吃红豆了,于是便买了回来,做豆沙包。
  为了吸引儿子,不得不想些花招,本来打算做熊仔包,结果包了一个,发现是四不像。再想想,就想到了小刺猬,但是做出来,人家却说明明是老鼠,好是郁闷,看来技术还是不到家。

  红豆,先泡软。洗干净的红豆,早晨泡上,晚上也就差不多了。适合懒人或者忙碌在外的厨娘。

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  然后就是煮红豆,最好用高压锅,熟透后,用料理机打碎,过滤,加糖,我加的是冰糖,在热锅里翻炒到粘稠,就是香气扑鼻的红豆沙了。然后装碗,如果急用的话,就放急冻箱里冷一会。(这个是还没过滤的哈,所以有渣渣。)

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===============================

豆沙准备好后,就准备面啦。
发好的面团。

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放适量的小苏打,揉匀后,再静置十来分钟后,可以开始包啦。

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像不像刺猬啊?咦,还有几只小兔子,嘻,没见过这样兔子吧?

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哇,成熟竟然长胖了。

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来一盘吧。

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发表于 2009-10-10 22:09 |显示全部楼层
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像老SHU 呢  

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发表于 2009-10-10 22:11 |显示全部楼层
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管它是刺猬还是老SHU  兰兰   偶想吃

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发表于 2009-10-10 22:13 |显示全部楼层
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发表于 2009-10-10 22:13 |显示全部楼层
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都说像老SHU,失败哈。

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发表于 2009-10-10 22:18 |显示全部楼层
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来的真巧
又撞上好吃的

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发表于 2009-10-10 22:26 |显示全部楼层
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蝇子,熊仔馒头没做哈,这个包,人家说像老SHU,郁闷死了。

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发表于 2009-10-10 22:29 |显示全部楼层
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管像啥
肚子饿了
先吃了再说

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发表于 2009-10-10 22:31 |显示全部楼层
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还是蝇子好。

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发表于 2009-10-10 22:47 |显示全部楼层
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斑斑这么晚才上来

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发表于 2009-10-10 22:51 |显示全部楼层
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吃夜宵咯~~~~

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发表于 2009-10-11 00:42 |显示全部楼层
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流口水了

不过,擀面??这么高难度的动作。。打S我也不懂怎么做。。。

有机会兰兰家蹭吃算了。。。

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发表于 2009-10-11 13:36 |显示全部楼层
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不错 看了就感觉好吃

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发表于 2009-10-16 12:56 |显示全部楼层
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流口水啊。。。。。

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发表于 2009-10-16 15:40 |显示全部楼层
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想起了以前在兰州吃的拉面

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发表于 2009-10-16 15:44 |显示全部楼层
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好想吃啊.....  

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发表于 2009-10-17 09:16 |显示全部楼层
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兰兰! 今天做什么吃,俺现在起程准备到你家噌面食去喽!

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发表于 2009-10-17 20:42 |显示全部楼层
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我今天包了饺子呵,心怡你跑哪去了还没来啊?

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