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[厨艺秀场] 迎风小菜 10月18日

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发表于 2009-10-18 17:44 |显示全部楼层

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今天我好勤快 一大早就起床去买菜,早上的菜市场人头涌涌的,寸步难行。所以我最怕早上去买菜,宁愿下午去买不太新鲜的。。
中午的三个菜:姜葱炒三点蟹 豉油王炒鱿鱼  烩白菜

姜葱炒三点蟹   买回来洗干净剥开(好像没洗干净。因蟹不是很大,我只一分为二,那壳基本是没什么可吃的,也可以丢掉,不知是不是这样,请专业人士指正)
DSC00115.jpg

先爆香姜葱,后下蟹炒就好了,简单
DSC00118.jpg

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发表于 2009-10-18 17:47 |显示全部楼层
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这个不好下饭,所以都当小吃了

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发表于 2009-10-18 17:52 |显示全部楼层
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豉油王炒鱿鱼:
先把鱿鱼灼熟捞起备用,爆香姜葱,下已灼熟的鱿鱼,加豉油、调料。旺火爆炒30秒左右就可以了,时间别太久,否则鱿鱼会太老。就不脆口了。这个 也当小吃了
精选.png

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烩白菜
饭没吃,都只吃菜
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三个合影
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了.png

这个,,晕,什么角度
QQ截图未命.png

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深坛老友

发表于 2009-10-18 18:02 |显示全部楼层
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不错

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发表于 2009-10-18 18:08 |显示全部楼层
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呵呵  

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发表于 2009-10-18 18:09 |显示全部楼层
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那个蟹壳要的话就要把那些东西挖掉哈


炒得不错叻

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发表于 2009-10-18 18:16 |显示全部楼层
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挖什么,这蟹不像其它蟹,里面不会有膏,,

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发表于 2009-10-18 18:30 |显示全部楼层
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不错!

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发表于 2009-10-18 18:34 |显示全部楼层
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原帖由 迎风而立 于 2009-10-18 18:16 发表
挖什么,这蟹不像其它蟹,里面不会有膏,,


    这种蟹也有膏滴   我今天买的就有   


挖干净里面的东东咯

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发表于 2009-10-18 18:47 |显示全部楼层
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发表于 2009-10-18 18:58 |显示全部楼层
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原帖由 YOUI徘徊 于 2009-10-18 18:30 发表
不错!4" />


    喜欢么,徘徘

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发表于 2009-10-18 18:59 |显示全部楼层
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原帖由 斑马小姐 于 2009-10-18 18:34 发表


    这种蟹也有膏滴   我今天买的就有   


挖干净里面的东东咯


    是有点,不过就一点点嘛。。

原帖由 *傻女* 于 2009-10-18 18:47 发表
4" /> 4" />

你又不喜欢吃这些,流什么口水

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翊麾副尉[10级]

“美食厨房”版主

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发表于 2009-10-18 19:01 |显示全部楼层
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我想吃鱿鱼~~

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发表于 2009-10-18 19:02 |显示全部楼层
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原帖由 烟雨飘渺 于 2009-10-18 19:01 发表
我想吃鱿鱼~~


    你戴着口罩怎么吃哦

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翊麾副尉[10级]

“美食厨房”版主

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发表于 2009-10-18 19:20 |显示全部楼层
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原帖由 迎风而立 于 2009-10-18 19:02 发表


    你戴着口罩怎么吃哦


      戴着也能吃,这叫技术~~~

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发表于 2009-10-18 19:26 |显示全部楼层
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这样呀,我不学也罢

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发表于 2009-10-18 19:44 |显示全部楼层
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哇...这还小吃呀!...好香....

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发表于 2009-10-18 19:47 |显示全部楼层
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原帖由 梦幻咖啡屋 于 2009-10-18 19:44 发表
哇...这还小吃呀!...好香....


    小吃小吃

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深坛老友

发表于 2009-10-18 19:48 |显示全部楼层
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原帖由 烟雨飘渺 于 2009-10-18 19:01 发表
我想吃鱿鱼~~


    章鱼还是鱿鱼?

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发表于 2009-10-18 19:53 |显示全部楼层
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哇~~~
好生活
好丰富
悄悄的告诉你
那蟹要是加上几个咸鸭蛋
包你又吃出别一番味道

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