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[美食文化] 木瓜焖凤爪

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发表于 2011-9-21 10:59 |显示全部楼层

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木瓜焖凤爪
材料:
青木瓜500公克,凤爪300公克,青葱1支,姜1块,高汤600cc,盐少许,细砂糖少许,南乳二块,酱油2大匙。

做法:
1.青木瓜去皮去籽,切成块状、青葱切段、姜切片,备用。
2.凤爪洗净后沥干水分,备用。
3.起一锅放入2大匙油烧热后,放入作法1的葱段、姜片爆香。
4.加入作法2的凤爪一起炒香,再加入调味料拌炒均匀。
5.把高汤倒入作法4中煮滚,待煮滚后加入作法1的青木瓜一起焖煮30分钟,即完成。

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发表于 2011-9-21 11:04 |显示全部楼层
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教程是网上找的,不知哪步错了,感觉做得不太好。

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发表于 2011-9-22 15:46 |显示全部楼层
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原帖由 h19x 于 2011-9-21 11:04 发表
教程是网上找的,不知哪步错了,感觉做得不太好。


    我还以为你不会说普通话哦

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翊麾副尉[10级]

“美食厨房”版主

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发表于 2011-9-23 21:06 |显示全部楼层
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发表于 2011-9-24 13:05 |显示全部楼层
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发表于 2011-9-24 23:59 |显示全部楼层
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看起来还不错嘛

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发表于 2011-9-27 12:11 |显示全部楼层
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木瓜养颜美容的水果

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发表于 2011-9-27 17:09 |显示全部楼层
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是不是甜甜的

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发表于 2011-9-29 19:32 |显示全部楼层
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应该挺好吃的,不过不会做啊,也懒。

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发表于 2011-9-30 09:36 |显示全部楼层
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好吃

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发表于 2011-10-1 21:59 |显示全部楼层
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鸡脚的抓都没剪掉

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发表于 2011-10-6 20:48 |显示全部楼层
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会不会很甜很稠啊

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