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[食品] 香港卖的鸡疍安全吗?

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发表于 2017-8-13 12:32 |显示全部楼层

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欧洲毒鸡蛋事件越闹越大,早前食安中心在市面两个荷兰进口的鸡蛋样本上,验出芬普尼超标。而欧盟委员会周五证实,输港的有问题鸡蛋分别源自比利时、荷兰及德国等欧盟国家的农场。芬普尼为常用除虱药,禁止使用在家禽身上。大量摄取芬普尼会损害肾脏、肝脏和甲状腺。但除了欧洲蛋外,其实还有其他选择。

首选当然是本地蛋。本地蛋因为无入过雪房,新鲜香滑,蛋黄偏橙黄色,最适合用来煎太阳蛋。至于中国蛋,市面比较常见的有湖北以及广西蛋两种。中国湖北蛋蛋黄味浓郁,颜色略为偏红,多数用作炒蛋。而广西鸡蛋的蛋黄呈鲜黄色,香味较重,适合用来蒸水蛋,或是做瑶柱蛋白。亚洲代表还有日本鸡蛋,价钱虽略贵,但最适合做成糖心蛋,味道一流。最后多用于快餐的美国蛋亦是不错的选择。因为蛋白较大、蛋黄较细,煮成太阳蛋卖相、味道很好。

记者:张欣颐
(原文照录)


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发表于 2017-8-13 12:34 |显示全部楼层
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我们惟有相信食安中心

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发表于 2017-8-13 17:54 |显示全部楼层
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香港自2015年5月1日起禁止攜帶生鳮疍入境。

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发表于 2017-8-14 09:07 |显示全部楼层
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  俺们更相信民主自由的欧美日的鸡蛋
   没有之前的欧洲自己爆出毒鸡蛋、港灿还会去检验欧美的民主鸡蛋??     这之前欧美日的民主鸡蛋    港灿都是免检的吧
  欧美日民主自由的鸡蛋、即使有毒、也比大陆的专制鸡蛋好

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发表于 2017-8-14 09:40 |显示全部楼层
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广州话:
断鸠估冇辛苦

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发表于 2017-8-16 09:38 |显示全部楼层
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越买越惊



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