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[厨房秘密] 对于汤大大养生汤来说,榴莲壳炖鸡才是美味

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发表于 2018-5-15 16:14 |显示全部楼层

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榴莲,不用说基本都知道它比鸡还要补,虽然它很补,但榴莲的气味不一定是所有人都喜欢,所以即使再补,对于不喜欢吃榴莲的人也是会厌恶的。当然喜欢吃榴莲的人,他就幸福了。
另外吃完榴莲后,大部分人会把壳给扔掉,这里小编提醒一下,榴莲壳还有更好的用处哦!比如:做成榴莲壳炖鸡,下面介绍一下榴莲壳炖鸡的全过程吧!
12.jpg

材料:
榴莲壳(硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝。
1.jpg

做法:
1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。
2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。
3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。
4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

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发表于 2018-5-24 15:10 |显示全部楼层
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非常好,正,,,,

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发表于 2018-6-5 21:15 |显示全部楼层
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