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[边走边吃] 西貢 500克巨型鹹蛋雞髀

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发表于 2018-7-30 10:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 noelam 于 2018-7-30 10:30 编辑

20180730JFA028__20180730_L.jpg

黃金魔髀 $43,雞髀先用10多種香料醃過夜,夠入味;再炸足25分鐘,肉嫩不會乾。


雞髀大過你塊面!要介紹的是西貢福民路新開的小食店,招牌巨型炸雞髀,老闆說有「魔髀」之稱,足足重超過500克,簡直是雞髀界的巨無霸。

炮製這款巨無霸,花的工夫及心思絕對不少。首先要將雞髀肉

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