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[其他] 小時候家鄉的美味

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发表于 2018-8-2 09:29 |显示全部楼层
看到这稔子就想起了小时候农村上山摘稔子的情景,几个小伙伴一起上山,边摘边吃。现在长大了到城里工作,想再吃稔子也吃不到了,而且城里人也不知道这个叫什么,他们以为这是蓝莓。
    其实稔子长的和蓝莓是有些像,稔子的花也特别的好看,小时候很少看到稔子开花,因为我们不知道它什么时候开花,我们只知道稔子熟了就去摘。
    遇到稔子多的时候,还能摘上一大袋子,其实不止是小孩会去摘,大人也爱凑热闹,而且大人知道哪一片山头稔子长的最多,所以他们摘往往比我们小孩还多。
    稔子剥开皮里面的果肉就长这样,皮很薄,果肉很好吃,甜甜的,味道不错,山上所有的野果子,最喜欢吃的就是它了。
    现在野生的稔子已经很少了,但是人工种植的稔子却不少,人们发现了稔子的药用价值,都开辟了果园,种植大量的稔子。
    稔子除了生吃,还可以蒸干之后再晒干做成稔子酒。小时候我们生吃稔子,大人就会说简直是在浪费,后面才知道原来他们摘的稔子都是给家里酿酒用的。
   有的人家一年要酿十几斤稔子酒,像这样酿酒的容器得酿上好几缸,基本上一年四季就喝稔子酒,个人觉的比葡萄酒好喝。
    稔子酒不止好喝,还有很大的药用价值,可以补肾养血,健脾益胃助消化,是很不错的养生酒。

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发表于 2018-8-2 09:44 |显示全部楼层
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发表于 2018-8-2 15:00 |显示全部楼层
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发表于 2018-8-2 20:37 |显示全部楼层
深圳的山坡到处都有生长!
梅林水库,凤凰山,塘朗山,马峦山,梧桐山,七娘山。。。。。。都有!
待到秋天到来的时候,你上山去摘吧!

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