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[美食文化] 孩子上火了一吃就好的食物,尤其是第二个,果断收藏!

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发表于 2018-8-12 19:30 |显示全部楼层

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食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法:

1、将梨依次洗净后去皮。

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉。

3、取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上。

4、将四角提起,使劲挤出全部的梨汁。

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用。

6、红枣去核后切片。

7、倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。

8、中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。

9、待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀。

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。

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