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[散文] 东朗月村纪事(35)请 客(qiē)

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发表于 2018-11-26 11:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 老路. 于 2018-11-26 11:57 编辑

qiē)
路银须

     “客(qiē)”,是村里人对到访亲戚的特用称谓,而对来家的宾朋故交及其他人等,则称客,叫作客人。
    而“请客(qiē)”,则是人们对正月里宴请新婚姑爷的专用词汇。
    早年间,从正月初九至十四日,其岳丈家整个家族及亲戚朋友,都要依次把新婚的姑爷请到各自家中去吃一顿酒席,这就是村里自古流传的请客(qiē)习俗,有的也叫“请女婿”。
    新婚女婿来到岳丈家,那是宾,是贵宾;那是客(qiē),是高客(qiē)。所以,村里人们对“请客(qiē)”就显得特别郑重其事,并演化出一整套相关的礼仪和规矩,历经久远流传,就形成了特色鲜明的乡风民俗。

   1、“恭候光临”的具礼请柬
    为表示对新婚姑爷高客(qiē)身份的敬重,要请新婚姑爷到家中赴宴的各家亲族,必须提前约好时日,再请一位儒学先生,工工整整地书写一张“恭候某姑爷光临”的红色请柬,由本户家长署名具礼,并当面递呈至其岳丈家中。以循敬邀“贵宾”之礼节,以示恭候“高客(qiē)之诚意。

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               上图: 旧时请客(qiē)流行的请柬样本

    2、“恭候光陪”的红纸邀贴
       为彰显新婚姑爷尊贵的贵宾身份,每赴请客(qiē)宴席,均需由岳丈家庭的主要成员或近支家族中指派一人,陪同前往,以便随时提供茶酒照料,侍候宾朋礼晤。
       因此,东道主在邀请姑爷赴宴的同时,还要备好一个“恭候光陪”的帖子,递到岳丈家中,特邀一人陪同前往。

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               上图: 当年流行的邀请陪客(qiē)的贴子样本

    3、礼请、高迎、恭送的礼仪。
      至请柬约定的请客(qiē)的时日,还需先派人去登门相请,并引领姑爷前来赴席。
      姑爷来到,东道主和应邀而来的陪席人员均到大门外迎接。
      席罢客(qiē)归,众人要恭送出大门以外,目送行远,方可返回。
      一个请客(qiē)的宴席,人们以请、迎、送的一系列程仪,渲染出一个恭敬、热情的待客(qiē)氛围。

    4、客(qiē)、陪客(qiē)、敬酒的规矩。
     当年,人们的日子虽然普遍紧巴,物质也相当匮乏,但对请客(qiē)的筹划,都相当重视。宴席所需各项物料、食材,都是在春节前的腊月里就筹措完成。
     请客(qiē)那天,东道家中,早已请来厨师,备好酒菜。
     姑爷驾到,一桌酒席摆上,当年都是木制的八仙桌或炕桌,一桌可坐八人。
     姑爷是客(qiē),众人恭恭敬敬地把姑爷礼让至上座就位,陪同前来的家人坐在姑爷下首,以便随时进行礼仪指导和酒饭照料。
     东道主要特意邀来几个亲友作陪,村里人称为陪客(qiē),待姑爷坐定后,陪客(qiē)诸人才可按辈分高低、年岁大小,依序在方桌两侧和下位一方就位。
     酒宴开始,陪客(qiē)众人依次举杯,对贵宾座上的新女婿一一敬酒,一杯杯醇厚的酒水,表达着大家对新婚姑爷的热情与尊重。
     酒后上主食。依照待客(qiē)的礼仪,要等姑爷动筷开吃后,陪客(qiē)诸人方可食用,客(qiē)饭饱撂下筷子,其他人也应立即停筷,随即清桌摆茶。
     这是待客(qiē)、陪客(qiē)的规矩。

    5、见礼、拜年、红包的习俗。
    新婚姑爷既是这一家族的新客(qiē),对许多人应是初次晤面。酒饭之后,在领客(qiē)人的指引下,要与东道一家和陪客诸人一一郑重见礼,理清亲族关系,排清辈份齿序,并给长辈拜年。
    小舅子,小姨子,舅子媳妇等人,在适当的时候,跟新姑爷开个趣味十足的玩笑,让新姑爷掏个红包,也是本地流行的习俗。
    从初九至正月十四,天天宴请、顿顿酒席,席席上座,人人恭敬。岳丈斟茶陪聊,娇妻拥衾待寝,这就是新婚姑爷新正月的甜美生活,俗称为“住正儿”。
    早些年,也曾有一些人,年纪尚幼,还不谙世事,就娶妻当上新郎官,在请客(qiē)的宴席上,也曾留下了不少别有意味的趣事。

    6、对“请客(qiē)”叫停
    1980年以后,传统的请客(qiē)渐渐地变了味道,请女婿打破了亲族范围的制约,也不再呈送请柬相邀,更是逐渐淡化了传统待客(qiē)礼仪的延续与遵循。
    没有了遵循与制约的事儿,就会乱象丛生。为了追逐人缘和面子,不论有无亲故关系,有个牵强附会的理由就去“请女婿”。请女婿的人家大量增加,就出现了多个女婿结伙打包一起往家叫,街坊乡邻成群结帮满街陪着吃。
    有的姑爷一早被请出来,夜深才能回家。一家接一家,一户连一户,凳子还没坐热,就被下一家强行叫走,一天下来不知要“吃”多少家。你拉我拽,东跑西颠,吃也吃不成,喝也喝不好。
     这种庸俗烦乱的“请客(qiē)”,没有了传统礼仪的严谨与庄重,失去了悠久的历史传承,耽误了时间,浪费了钱财,耗费了精力。
     终于,人们疲倦了,厌烦了。经村民各界代表一堂公议,全村“请客(qiē)”被叫停,时间已经是1990年了。
     “请媳妇儿”的习俗也同时终止。

附录:
    当年,正月里请新婚媳妇儿吃饭,称为“请媳妇儿”,不称“请客(qiē)”。
    新媳妇儿娶到家,就成为了本家庭的正式成员,既然是自己家的人了,就不是客(qiē),所以请媳妇儿就不能叫请客(qiē)。
    正月初二到初八,本家族的婶子大娘,妯娌大姑,和丈夫的姥娘妗子,七姑八姨等亲戚,都要将新媳妇儿请到家中,认认门、熟熟人。在几位女眷陪同下,或饺子、或丸子肉、或豆腐白菜炖粉条,吃上一碗半碗,磕一把瓜子,剥几粒花生,满屋欢声笑语,一大老堆客套话,这就是请媳妇儿。
    吃完初八晚上最后一顿“请媳妇”宴,初九上午,新媳妇儿就陪丈夫回娘家“住正儿”。

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发表于 2018-11-26 18:10 |显示全部楼层

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发表于 2018-11-28 08:20 |显示全部楼层
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谢谢胡老师

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发表于 2018-11-28 08:52 |显示全部楼层

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发表于 2018-11-28 08:58 |显示全部楼层
谢谢楼主,让我的回忆中又增加了一点传统习俗,想想那个时候春节期间确实是热闹、融洽和淳朴!

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发表于 2018-11-28 10:36 |显示全部楼层
不就是转门嘛(有些叫回门)。一般新婚一过年的年初二就去。

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发表于 2018-11-28 15:55 |显示全部楼层
我们这一地区的习俗,正月初二至初八,婆婆家的本家和亲戚请新结婚的媳妇。初九到十四,岳丈家的本家和亲戚请新婚姑爷。正月十五,新婚夫妇要回到丈夫家过元宵节。

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发表于 2018-11-29 08:52 |显示全部楼层

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发表于 2018-12-1 09:39 |显示全部楼层
谢谢各位浏览

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发表于 2018-12-2 16:52 |显示全部楼层

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发表于 2018-12-6 19:22 |显示全部楼层
欣赏佳作!

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