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【瞓唔安,食唔落】唔長肉點算好?煲麥芽糖陳皮肉絲湯

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发表于 2018-12-13 09:39 |显示全部楼层

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麥芽糖陳皮肉絲湯


20181128soupchinese001.jpg


材料︰
  麥芽糖200克、陳皮1角、瘦肉400克、生薑1-2片

製作方法︰

  1. 瘦肉汆水切絲。
  2. 水煲滾後加入所有材料。
  3. 將麥芽糖慢慢溶開,和肉絲一起攪拌均勻。
  4. 轉細火再煲1小時。


20181128soupchinese002.jpg


注意︰

  1. 陳皮不用刮囊。
  2. 若小兒不喜生薑,可減量,甚或不用。

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发表于 2018-12-20 17:54 |显示全部楼层
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麥芽糖,哪里买得到 ?

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