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[消费] 新潮咕嚕肉店 歎涼茶啤

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发表于 2018-12-14 10:00 |显示全部楼层

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尖沙咀「韓國街」附近,新開一間炸物小店,卻與韓國炸雞無關,而是賣港式炸豬,名為「咕咾Goolo」的小店,打正旗號賣咕嚕肉,兼賣無酒精的涼茶「啤」。

老闆沿用爸爸傳授的家傳秘方,令每件咕嚕肉的口感酥脆獨持。特別用上丹麥豬肉,提供脢頭肉、豬腩肉及豬爽肉3個部位,脢頭肉炸得外脆內軟綿,是最常見的咕嚕肉口感;豬腩肉夠肥美,豬油味香濃;豬爽肉口感最特別,肉質非常彈牙。

咕嚕肉可佐以5款特色醬汁,除了菠蘿咕嚕醬外,還有皮蛋紅薑醬、金沙蛋黃醬、番茄牛油果醬及他他醬,中菜玩西食。招牌菠蘿咕嚕醬味道剛好,好醒胃;金沙蛋黃醬惹味香濃;皮蛋紅薑醬坊間少見,有淡淡皮蛋香,味道非常特別。

無酒精成分啤酒

炸物上火,店內兼賣涼茶,睇真原來是中西結合的涼茶啤,分別有夏枯草啤、洛神花茶啤及竹蔗茅根啤。但所謂的涼茶啤其實沒有酒精成分,只是在有氣的涼茶上面打上用蜜糖製成的泡沫,但這杯「偽啤」,像真度十足,外形滿分。

咕咾Goolo

地址:尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈B座地下C舖

電話:3460 2328

營業時間:12nn-12mn


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▲虎咬酥炸咕嚕豬 $48,另一款主打食物為虎咬系列,用蒸軟的饅頭包着酥炸咕嚕豬扒,外軟內脆。


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▲香炸菇菇 $18、煙肉芝士條 $28、酒鬼豬肉丸 $28


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▲竹蔗茅根‧啤 $28,涼茶啤不含酒精成分,把氣泡注入涼茶中,上層加上用蜜糖打成的泡沫,幾可亂真,用來打卡「呃like」一流。


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▲夏枯草‧啤 $28


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▲洛神花茶‧啤 $28

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