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[消费] 鰂魚涌精巧意菜館

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发表于 2019-1-3 09:41 |显示全部楼层

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各式外國菜中,意菜可能是不少港人的comfort food,意粉及薄餅向來受歡迎,在意大利不少小菜館更別有cosy氣氛及獨特口味,近日在鰂魚涌就找到一間。

Ask for Alonzo的座位才十多個,設有小酒吧,加上開揚的設計,感覺頗有外國小店的氛圍。主打意大利菜,由外籍顧問主廚設計食譜,食材都以意大利為主,提供意粉及小量主菜,分量慷慨,方便大家分吃。

部分食材來自當地農家

各種意粉中,心水推介蜆肉煮意大利麵,用上較貴價的法國蜆,因為主廚相信意大利菜講求是優質的食材,外國貨較貴也不惜使用。舖頭雖小,煮食用的上湯也絕不偷懶,自家煲雞上湯及蔬菜上湯成自家味道,菜湯用來煮risotto,味道清甜,米飯入口al dente。店內除了部分食材直接由意大利農家入口,更只用整個Parmesan刨出來的芝士而不用罐裝貨,足見誠意。

4pm至8pm為歡樂時光,大部分雞尾酒皆只需$48,好抵飲。

Ask for Alonzo

地址︰鰂魚涌海光街18號地下

電話︰2856 2911

營業時間︰12nn-10pm



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▲用上新鮮的法國蜆,鮮甜味十足,加上香草及白酒等同煮,鮮甜惹味。


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▲Pumpkin Risotto $128,意大利米以自家煲的蔬菜上湯煮得al dente,加上南瓜的甜及芝士的奶香,雖為素菜但味道濃甜。


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▲Rice Balls Arancini Milanese $118,新鮮米飯煮的蔬菜Risotto加入少許黑松露醬,再炸成球,配上甜椒蓉及腰果醬等。


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▲Signature Tiramisu $88/大,芝士軟滑而內裏的手指餅咖啡味很香,酒味略淡。



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