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[消费] 这里的猪肉为何只卖白菜价?

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发表于 2019-1-16 04:32 |显示全部楼层

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这里的猪肉为何只卖白菜价?
高致贤
猪肉与白菜,都是人们的日常食品,但是两种食品从来不在一个价位上。谁要说某个地方的白菜卖了肉价,那就是说菜价太贵;反过来说肉卖白菜价,那就是说肉价太贱了。不管从哪一方面来说,这都是一种市价的不正常。可是,现在深圳之类的大城市里,很多人常常吃到猪肉等于白菜价的食物一点也不为奇了。说不定,你我他都吃过。没有吗?
请问:你在市面上吃过吃过包子和粥(稀饭)吗?可以说多数上班族吃过。吃过的人都知道:肉包子和菜包子是一个价。白菜粥和瘦肉粥也是一个价。包子皮是同样的,煮粥米是一样的,价格是一样的。说明包子馅的肉和菜同价,粥里的菜和肉同价。历来的经营商贩都不会贵买贱卖,即使有也是偶然的个案,绝对没有普遍性和长期性。而深圳摊点上卖的包子和粥却不是个案。这些猪肉为什么只卖白菜价?难道这不是一种返常现象?
这种返常现象时间长了无人提出来,人们也就习以为常了!那些经常,或不时在摊点上吃包子、喝稀饭的人已经无所谓了。但工商部门或食品安全监督机关,不时查处一些非法加工贩卖病猪肉、死猪肉,病死猪肉的窝点的现象可能他们是看到过的。那么,那些窝点被查处之前的病死猪肉、坏猪肉卖到哪里去了呢?你我他的肚子里未必没有?只不过那些卖包子、卖稀饭的人心中有数。虽然他们不愿说,但他们已经用事实告诉食客了!什么事实?肉包菜包一个价,菜粥肉粥价相同。如果他们买的是好肉,这不就蚀了大本,他们的生意能够一直做下去吗?
那些病死猪肉流入市场、危害食客的行为,不是哪个经营者的良心发现,也不是工商行政管理机关和食品安检部门的调查报告,而是事实老人告诉我们的!可他老人家也不便直白,得让食客们自己去领悟!
2019.1.11于深圳

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发表于 2019-1-16 08:32 |显示全部楼层
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肉包菜包一个价,并不能说明他用的肉就是死猪肉,坏猪肉,难道3块钱一个的肉包子就能够保证是好肉了?;一个一块钱的包子,本来里面的肉就很少,掺入了淀粉,使用了一些比较廉价的猪肉部位,成本控制在低于一块钱是完全可能的。也许楼主没有亲自买过肉和做过饭,根本不知道具体的肉价和混入淀粉后一斤肉能做多少个包子。

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发表于 2019-1-16 08:34 |显示全部楼层
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再说一点,超市里面的肉价比菜市场的肉价高出来的不是一点点,也许楼主说的是超市的肉不能做出一块钱一个的肉包子吧?

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