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[人间烟火] “贴秋膘”≠多吃肉 秋补正确姿势请了解 [转载]

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发表于 2019-9-14 16:31 |显示全部楼层

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  “贴秋膘”≠多吃肉  秋补正确姿势请了解
  2019年09月09日惠州日报数字版  A12版  康养

  
  每天最好也能保证适量肉类的摄入,为身体补充优质蛋白质。

  在“三高”已成为常见病的今天,“以肉贴膘”的进补方式已不再适合现代人。那么,正确的“贴秋膘”该是什么姿势呢?
  “贴秋膘”≠多吃肉
  “贴秋膘”进补不等于只增加肉类、脂肪的摄入,而要结合自身营养状况,吃得健康。如果大鱼大肉等食物吃多了,容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。
  “贴”上精气神
  由于夏季的酷暑天气,常会导致人们食欲下降,身体消瘦,体质下降,甚至是营养失衡。秋季是由夏季向冬季过渡的一个重要阶段,人们往往需要在寒冬到来之前以调节饮食为主,通过食补或药补,补足精气神。
  秋冬后应当遵循“春夏养阳,秋冬养阴”原则,在调理脾胃的基础上,适当补充水分滋养阴液。食补方面,以补气血为主,可吃一些富含胶原蛋白的食物,至于药补,可多吃润肺健脾清补之品。
  “贴秋膘”正确姿势
  因人而异 本身消化能力较弱的人,进补反而难受,对于体重偏低的一些人,可以适当“贴秋膘”,吃些营养价值高而且容易消化的食物。
  进补不偏 多吃富含膳食纤维的食物,增加各种粗杂粮的进食量。虽然不提倡吃大量肉类食物来补充能量,但在饮食当中,每天最好也能保证适量肉类的摄入,为身体补充优质蛋白质。
  注意润“燥” 秋季天气渐渐转凉,变得干燥而多风,人们往往会出现不同程度干燥感,故应多吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。保证足够的新鲜蔬菜和水果的补充,可以有效帮助人们维持体内代谢的平衡及保持皮肤的湿润。

  推荐食物
  百合:有助于补肺、润肺、清心安神、消除疲劳。
  莲子:能祛余暑,滋补强身。
  山药:男女老幼、体健体弱,都可食用。
  白扁豆:煮粥或煎汤服,健脾胃、增食欲。
  莲藕:熟藕能健脾开胃,适宜秋天进补。
  牛肉、羊肉:秋天食用牛、羊肉可温补气血。
  栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。
  红枣:红枣能滋阴润燥、益肺补气。

  本版文字(除署名外)据新华社电

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