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潮汕特色菜:介菜煲

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发表于 2019-12-24 19:24 来自:深圳论坛手机版 |显示全部楼层

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好友自己在天台上种菜,我经常沾光,昨天送我的介菜,今晚做成介菜煲,来论坛分享!
配料:咸五花肉、咸鸭蛋。
做法:五花肉稍微炸出油,先炒菜梗,再加菜叶翻炒,盛入砂锅煮开后打入生咸鸭蛋(蛋白打散即可),煲至菜梗全软上菜,地道潮汕特色菜,绝对美味!
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