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楼主: 水墨兰竹

家常便饭之－－面食系列

当前离线 ysy316316

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发表于 2009-10-10 14:55 |显示全部楼层
楼主，你好坏，看的我好想吃家里的手擀面！
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当前离线 piaolan55

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发表于 2009-10-10 17:21 |显示全部楼层
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ding!
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当前离线 水墨兰竹

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发表于 2009-10-10 21:47 |显示全部楼层
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豆沙刺猬包

　　秋天了，突然想起该吃红豆了，于是便买了回来，做豆沙包。
　　为了吸引儿子，不得不想些花招，本来打算做熊仔包，结果包了一个，发现是四不像。再想想，就想到了小刺猬，但是做出来，人家却说明明是老鼠，好是郁闷，看来技术还是不到家。

　　红豆，先泡软。洗干净的红豆，早晨泡上，晚上也就差不多了。适合懒人或者忙碌在外的厨娘。

IMG_2680.JPG

　　然后就是煮红豆，最好用高压锅，熟透后，用料理机打碎，过滤，加糖，我加的是冰糖，在热锅里翻炒到粘稠，就是香气扑鼻的红豆沙了。然后装碗，如果急用的话，就放急冻箱里冷一会。（这个是还没过滤的哈，所以有渣渣。）

IMG_2686.JPG

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

豆沙准备好后，就准备面啦。
发好的面团。

IMG_2684.JPG

放适量的小苏打，揉匀后，再静置十来分钟后，可以开始包啦。

IMG_2687.JPG

像不像刺猬啊？咦，还有几只小兔子，嘻，没见过这样兔子吧？

IMG_2691.JPG

哇，成熟竟然长胖了。

IMG_2695.JPG

来一盘吧。

IMG_2699.JPG
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当前离线 邓语婷

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发表于 2009-10-10 22:09 |显示全部楼层
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像老SHU 呢  
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当前离线 邓语婷

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发表于 2009-10-10 22:11 |显示全部楼层
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管它是刺猬还是老SHU  兰兰   偶想吃
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当前离线 水墨兰竹

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发表于 2009-10-10 22:13 |显示全部楼层
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当前离线 水墨兰竹

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发表于 2009-10-10 22:13 |显示全部楼层
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都说像老SHU，失败哈。
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当前离线 雄蝇展翅

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发表于 2009-10-10 22:18 |显示全部楼层
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来的真巧
又撞上好吃的
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当前离线 水墨兰竹

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发表于 2009-10-10 22:26 |显示全部楼层
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蝇子，熊仔馒头没做哈，这个包，人家说像老SHU，郁闷死了。
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当前离线 雄蝇展翅

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发表于 2009-10-10 22:29 |显示全部楼层
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管像啥
肚子饿了
先吃了再说
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当前离线 水墨兰竹

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发表于 2009-10-10 22:31 |显示全部楼层
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还是蝇子好。
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当前离线 雄蝇展翅

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发表于 2009-10-10 22:47 |显示全部楼层
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斑斑这么晚才上来
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当前离线 江洛儿

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发表于 2009-10-10 22:51 |显示全部楼层
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吃夜宵咯~~~~
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当前离线 迎风而立

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发表于 2009-10-11 00:42 |显示全部楼层
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流口水了

不过，擀面？？这么高难度的动作。。打S我也不懂怎么做。。。

有机会兰兰家蹭吃算了。。。
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当前离线 老友

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发表于 2009-10-11 13:36 |显示全部楼层
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不错 看了就感觉好吃
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当前离线 茗子

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发表于 2009-10-16 12:56 |显示全部楼层
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流口水啊。。。。。
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当前离线 水头寨子

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发表于 2009-10-16 15:40 |显示全部楼层
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想起了以前在兰州吃的拉面
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当前离线 小邵

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发表于 2009-10-16 15:44 |显示全部楼层
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好想吃啊.....  
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当前离线 *心怡*

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发表于 2009-10-17 09:16 |显示全部楼层
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兰兰! 今天做什么吃，俺现在起程准备到你家噌面食去喽!
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当前离线 水墨兰竹

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发表于 2009-10-17 20:42 |显示全部楼层
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我今天包了饺子呵，心怡你跑哪去了还没来啊？
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